|
На 6 порций нам понадобится: 1,5 столовые ложки муки; 50 г орехов (любых); 25 г сливочного масла; 1 столовая ложка сахара.
Для начинки: 400 г черники; 2/3 стакана сахара; пакетик ванильного сахара; 1,5 столовые ложки крахмала.
Для творожной массы: 400 г творога (нежирного); 2 яйца; 4 столовые ложки сметаны; пакетик ванилина.
Приготовление черничного пирога:
Для начала необходимо приготовить черничную начинку. Для этого прогреваем на слабом огне 0,5 стакана воды с сахаром. Затем добавляем хорошо промытую чернику, ванильный сахар по вкусу и крахмал, все хорошенько перемешиваем.
Для приготовления песочной крошки тщательно смешиваем муку, измельченные орехи, сахар и сливочное масло. В форму для выпечки закладываем творожную массу и черничную начинку, сверху присыпаем песочной крошкой. Ставим форму в духовку.
Пирог выпекаем в предварительно нагретой духовке в течении 30-40 минут. После выпекания, пирог вынимаем из духовки и даем попреть около 20 минут. Блюдо следует подавать к чаю.
Процесс приготовления блюда занимает 1 час. Одна порция торта содержит около 250 ккал.
|