Румяные яблоки и мясной фарш

На 4 порции нам понадобится: 125 г репчатого лука; 500 г яблок; 1/2 пучка свежего или
1 чайная ложка сушеного майорана; 2 столовые ложки топленого масла; 500 г говяжьего фарша; соль; молотый черный перец; 250 г помидоров черри; 200 г сыра с плесенью.

Приготовление блюда:

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами. Яблоки промываем, разрезаем пополам, удаляем семенные коробочки. Нарезаем мякоть полукольцами. Майоран промываем, отряхиваем от капель, обрываем листики и мелко крошим.

В сковороде разогреваем масло и обжариваем в нем репчатый лук до прозрачности. Добавляем мясной фарш и, помешивая, жарим до готовности. Затем солим и перчим. Добавляем майоран, кусочки яблок и тушим около 10 минут. Помидоры промываем, очищаем, разрезаем пополам и через 5 минут после начала тушения выкладываем на сковороду.

Сыр нарезаем небольшими кубиками, посыпаем готовое блюдо, накрываем крышкой и оставляем ненадолго, чтобы расплавился сыр. По желанию блюдо можно украсить майораном. На гарнир желательно подавать картофель.

Процесс приготовления блюда занимает 40-50 минут. В одной порции содержится 600 ккал.